ZONA DI PRODUZIONE
area collinare situata tra Firenze e Siena. L’uva utilizzata proviene dalle vigne dei soci delle cantine Leonardo Da Vinci - Vinci – Firenze.
UVE
Sangiovese 95% - Colorino 5%
VINIFICAZIONE
il vino viene fatto macerare sulle fecce e fermentare per circa 10-12 giorni con rimontaggi frequenti e delicati. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 28° - 29°C.
MATURAZIONE
una parte del vino affina in barriques nuove francesi e l’altra parte in barriques di 2° passaggio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
il colore è rosso rubino intenso, è limpido con archetti fitti. Al naso si avvertono delicati profumi floreali di violetta e note fruttate. In bocca si presenta di buona intensità, è persistente e equilibrato nei componenti.
FORMATI DISPONIBILI
750 ml.