La cottura allo spiedo e alla griglia sono probabilmente il punto di partenza di tutta la cucina, il metodo più antico di cottura delle carni e verdure: è infatti un metodo di cottura estremamente "naturale", che può essere utilizzato all'aperto e, al limite, senza particolari attrezzature. Il gusto della porchetta cotta alla Griglia è unico e inimitabile, un prodotto unico garantito da Italporketta Ariccia.
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Peso: dam 9 a 15 kg Ingredienti: Sale, pepe, Aglio fresco e rosmarino |
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